| |
|
|
| |
Cursus Spaans voor beginners:
Dit is een goede basiscursus voor iedereen die Spaans wil leren. U kunt er alle kanten mee op.
Wilt u Spaans leren voor de vakantie, voor het werk of als hobby? Dan geeft deze cursus u een prima start. We gebruiken een interactieve lesmethode met veel oefenmateriaal. Tenslotte is een taal leren ook een kwestie van kilometers maken. Deze cursus wordt gegeven in Breda.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Comida Latina 2014
indexpagina
Noot: Wees er van bewust dat de inhoud van deze rubriek
is gedateerd |
|
Nederlanders zijn dól op koken, maarre…. liefst geen Nederlandse gerechten! Wat je van ver haalt is lekker!
Latin-Emagazine.com helpt je op weg met elke maand een nieuw Latijns-Amerikaans recept door correspondente Zuca de la Casa.
Van traditioneel tot modern, van simpel tot exotisch, probeer ze thuis... |
|
 |
Door: Zuca de la Casa |
|
|
|
|
|
|
Deze heerlijke gefrituurde hapjes worden in heel Zuid-Amerika gegeten, maar Mexico staat erom bekend. In Mexico wordt geen kerst gevierd zonder buñuelos. Maak eerst de kaneel-wijnsiroop: laat alle ingrediënten
|
|
|
| |
|
|
|
Was de linzen.
Breng de linzen met het water aan de kook in een grote pan.
Voeg de in stukjes gesneden dikke plak ham toe.
Maal de ui, knoflook, rode peper en koriander bladeren met tomatenpuree fijn in een blender, en...
|
|
|
| |
|
|
Recept:
Geroosterde aardappeltjes uit Peru |
|
Verhit de oven tot 200 graden Halveer de aardappeltjes en doe ze in een kom. Meng de olijfolie, oregano, knoflook, zout en peper in een kom. Voeg de aardappeltjes toe. Schep alles goed door elkaar. Spreid de aardappeltjes...
|
|
|
| |
|
|
|
Kneed het deeg gedurende twee minuten op een met bloem bestoven werkblad, verdeel in balletjes ter grootte van een golfbal en leg op de bakplaat. Bak in voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, 10 tot 15 minuten.
|
|
|
| |
|
|
Recept:
Ananas / kokos-ijsjes |
|
Doe de kokosmelk, koffiemelk, gecondenseerde melk, zout en vanille-essence in een blender en blend tot een homogeen mengsel. Voeg de kokos en de ananas toe en meng ze erdoor, niet hard blenden, alleen.. |
|
|
| |
|
|
Recept:
Spiesen met mango en varkensvlees |
|
Doe het vlees met koriander, chili-vlokken, limoensap, cayennepeper, olijfolie en zout in een plastic (ziplock) zak, laat de lucht eruit, en masseer het vlees totdat alles goed bedekt is met het kruidenmengsel. |
|
|
| |
|
|
Recept:
Ensalada de Palmitos |
|
Doe de ingrediënten voor de vinaigrette in een potje met een goed sluitend deksel en schud goed om te mengen. Kies een mooie schaal en doe de sla er in. Verdeel de helft van de vinaigrette erover en schud tot er op alle |
|
|
| |
|
|
|
Meng bloem en zout op een groot bord. Bestrooi de visrepen met zout en peper en wentel ze door het bloemmengsel. Doop de repen in het bierbeslag, zodat ze helemaal bedekt zijn. Frituur in de hete olie tot ze goudbruin en |
|
|
| |
|
|
|
Deze tarta pascualina is populair in o.a. Argentinië en Uruguay. De oorsprong ligt in Ligurië, Italië en is terug te voeren tot de 16e eeuw. Immigranten op zoek naar een beter leven namen het mee naar Zuid-Amerika. |
|
|
| |
|
|
Recept:
Gefrituurde garnalenkoekjes |
|
Meng de bloem, bakpoeder, zout, peper en kruiden door elkaar. Klop de olijfolie, gember en water door elkaar en roer door de droge ingrediënten. Meng de garnalen er voorzichtig door. Verhit de olie tot deze heet is
|
|
|
| |
|
|
Recept:
Gegrilde kip
'Latin Style' |
|
Verhit de grill voor op 240 graden. Doe het zout en de knoflook in een vijzel, en maak er een pasta van. Voeg de peperkorrels, de oregano en paprika één voor één toe, en vijzel na elke toevoeging tot het ingrediënt |
|
|
| |
|
|
|
In Zuid-Amerika wonen veel mensen van Aziatische afkomst. Vandaar de Aziatische invloeden in veel Zuid-Amerikaanse landen, bijvoorbeeld Peru en Ecuador. Verhit de olijfolie in een kleine koekenpan met anti-aanbaklaag.
|
|
|
| |
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
Nederlanders zijn dól op koken, maarre…. liefst geen Nederlandse gerechten! Wat je van ver haalt is lekker!
Latin-Emagazine.com helpt je op weg met elke maand een nieuw Latijns-Amerikaans recept door correspondente Zuca de la Casa.
Van traditioneel tot modern, van simpel tot exotisch, probeer ze thuis, en laat ons weten wat je ervan vindt! |
|
| |
Word ook gratis lid v/h Latin Emagazine! |
|
|
Het Latin Emagazine is helemaal gratis! |
|
Maximaal 1 bericht per maand |
|
Elke 5e of de 6e v/d maand in je inbox |
|
Uitschrijven is net zo simpel als inschrijven |
|
|
| |
|
| |
|
|
| |
|
| |
|
|
