| |
|
|
| |
Cursus Spaans voor beginners:
Dit is een goede basiscursus voor iedereen die Spaans wil leren. U kunt er alle kanten mee op.
Wilt u Spaans leren voor de vakantie, voor het werk of als hobby? Dan geeft deze cursus u een prima start. We gebruiken een interactieve lesmethode met veel oefenmateriaal. Tenslotte is een taal leren ook een kwestie van kilometers maken. Deze cursus wordt gegeven in Breda.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Comida Latina
Van traditioneel tot modern, van simpel tot exotisch
Noot: Wees er van bewust dat de inhoud van deze rubriek is gedateerd |
| |
|
Nederlanders zijn dól op koken, maarre…. liefst geen Nederlandse gerechten! Wat je van ver haalt is lekker!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ingrediënten:
250 g suiker
2 liter volle melk
1 tl vanille-essence
½ tl baking soda (sodium bicarbonaat) |
| |
Verhit 2 el suiker in een gietijzeren pan (halfhoge
vlam), en roer met een houten lepel tot het
gesmolten en licht bruin is, 2-3 minuten. Giet al
roerende de melk erbij, en dan de rest van de suiker,
de vanille en de baking soda. De gecaramelliseerde
suiker zal meteen hard worden, maar lost weer op
als je doorgaat met roeren.
Zet het gas op hoog en
breng het mengsel aan de kook.
Laat 1 minuut
pruttelen, draai dan het gas laag. Laat 2 uur koken, onder af en toe roeren. Laat het
mengsel tot ongeveer de helft inkoken. Draai het gas
weer half hoog, en laat zachtjes pruttelen, regelmatig
roeren. Kook tot de caramel dik wordt en lichtjes
begint te schuimen.
De Dulce is klaar als het licht
bruin kleurt en makkelijk de achterkant van de lepel
bedekt. Haal van het vuur en giet in een schone
glazen pot. Laat helemaal afkoelen en bewaar in de
koelkast tot je het gebruikt. Je kunt het 2-3 weken
bewaren. De Dulce wordt dikker als het koud is.
Dulce de Leche gebruik je over ijs, cake, op brood, in
flensjes etc.
Het is een belangrijk ingrediënt in vele
Zuid-Amerikaanse desserts, taarten en gebakjes.
|
| |
|
|
| |
| |
|
Nederlanders zijn dól op koken, maarre…. liefst geen Nederlandse gerechten! Wat je van ver haalt is lekker!
Latin-Emagazine.com helpt je op weg met elke maand een nieuw Latijns-Amerikaans recept door correspondente Zuca de la Casa.
Van traditioneel tot modern, van simpel tot exotisch, probeer ze thuis, en laat ons weten wat je ervan vindt! |
|
| |
Word ook gratis lid v/h Latin Emagazine! |
|
|
Het Latin Emagazine is helemaal gratis! |
|
Maximaal 1 bericht per maand |
|
Elke 5e of de 6e v/d maand in je inbox |
|
Uitschrijven is net zo simpel als inschrijven |
|
|
| |
|
| |
|
|
| |
| |
| |
| |
|
| |
|
|
